高考在即 如何科學飲食? 營養專家來支招     DATE: 2024-02-27 19:13:33

  高考在即,高考考生的即何膳食安排是每一位考生及家長、學校都特別重視的科學事情,既要吃飽吃好,飲食營養更要吃得衛生安全。專家支招飲食上除了要搭配得營養全面,高考還得注意飲食衛生,即何具體如何做呢?6月5日,科學沈陽市安寧醫院營養科營養師韋佳芮來支招:

  主食:富含碳水化合物,飲食營養可以快速給考生大腦補充能量,專家支招讓其思維活躍。高考主食最好粗細搭配,即何這樣可以延長飽腹感??茖W早餐除了饅頭、飲食營養米飯,專家支招可以吃湯面或者粥,干稀搭配起來孩子吃得下,但是不能湯水太多,以免考試時想上廁所。

  蔬菜:葉菜類、瓜茄類、菌藻類都可以,不過最好吃炒菜,別吃沙拉,以免出現衛生問題,導致腹痛腹瀉,影響考試。

  蛋白:建議早餐1個雞蛋、1包牛奶,午晚餐瘦肉、雞肉、魚蝦、豆制品靈活搭配就可以。除了正餐,還可以給孩子帶點全麥面包、一小把果干或堅果作為加餐。

  飲水:孩子在這段時間不要飲用冷飲、碳酸飲料。保證每天攝入溫開水1500-2000毫升,注意飲食衛生,家長可以在家里準備一些綠豆湯、新鮮的水果給孩子解渴,吃東西前后要注意手衛生,避免感染腸道傳染病。

  韋佳芮提示:高考期間,確保食品安全是第一重要的,食物新鮮,不要吃剩飯剩菜;不在路邊流動攤點吃東西;不吃或少吃外賣,不吃肉丸、香腸等不明原料成分的加工品。高考期間,要保證按時三餐,尤其是早餐要吃好吃飽,但不可過飽,八分飽即可??忌鷳獢y帶飲品、預包裝零食和便于攜帶的水果,以便在考試休息期間及時補充水分和能量。

  沈陽日報、沈報全媒體高級記者 樊華